Funghi Pleurotus alla contadina

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I Funghi Pleurotus alla contadina Conserve Conti croccanti e speziati sono ideali per realizzare degli ottimi antipasti o degli sfiziosi contorni a secondi piatti. Il loro pregio è la lavorazione artigianale, vengono infatti puliti, tagliati e poi conditi con spezie locali per esaltarne il gusto e rigorosamente conservati in solo olio extravergine d’oliva. Buon appetito!

in olio extravergine d’oliva – Vaso da ml. 314 – Peso netto 270 g

produzione artigianale Conserve Conti

12 disponibili

Descrizione

Funghi Pleurotus alla contadina

Categoria: I SOTTOLI – codice prodotto: 8604
Confezione: vaso ml. 314 – Peso netto g. 270 – Imballo 6 vasi – TMC: 36 mesi

Ingredienti: funghi pleurotus (pleurotus ostreaus) 60%, olio extravergine d’oliva,
prezzemolo, aglio, origano, peperoncino, sale.

Metodo di conservazione: conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano da
fonti di calore per evitare che se ne alteri il sapore. Dopo l’apertura, il prodotto può essere tenuto
in frigo per 4-5 GG.

Prodotto senza glutine, senza conservanti, senza coloranti, senza aromi artificiali, senza grassi idrogenati.

Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

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Dal WEB (Fonte fungobox.it)

Ricetta cotolette di Pleurotus

Ingredienti:

  • 400 grammi di funghi
  • 2 uova
  • pepe nero q.b.
  • farina 00 q.b.
  • sale fino q.b.
  • pan grattato q.b.

Procedimento:

  • Con un panno umido pulite la superficie dei cappelli e il gambo per eliminare il terriccio.
  • Con un coltellino separare i gambi dal cespo (tenete da parte i singoli cappelli interi per la cottura).
  • In una ciotola ponete le due uova intere, salate, pepate e sbattetele con una forchetta. In altre due ciotole separate setacciate rispettivamente la farina e il pan grattato.
  • Prendete un singolo cappello, infarinatelo, poi passatelo nell’uovo e per ultimo ricopritelo con il pangrattato.
  • Ponete sul fuoco una pentola dal fondo capiente e riscaldate l’olio di semi, per una frittura perfetta la temperatura ideale deve essere tra i 170° e i 180°.
  • Quando l’olio sarà caldo immergete i funghi e cuocetele per pochi minuti fino a completa doratura.
  • Scolate con un mestolo forato i pleurotus e poneteli su un vassoio ricoperto di carta assorbente in modo da eliminare l’olio in eccesso.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,620 kg

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